Bebidas de Soya
Se obtiene a partir de los granos de soya, una legumbre con la que también se hacen otros productos como el tofu. La soya tiene sabor neutro y por eso el aroma de la bebida puede ser un poco dulce.
Es una de las bebidas vegetales que contiene la menor cantidad de grasa saturada, lo que ayuda a reducir el colesterol en la sangre. Cuenta además con un importante contenido de fibra que contribuye al buen funcionamiento intestinal y ayuda con los procesos metabólicos del cuerpo. Es buena fuente de vitaminas B6, ácido fólico y minerales como el magnesio que favorece la asimilación de calcio, no contiene gluten ni lactosa, lo que la hace saludable para muchas personas.
Bebidas de Almendras
La bebida de almendras contiene vitaminas A, B12, B2 y D2; además, ayuda a procesos metabólicos y antioxidantes en el cuerpo humano. Al igual que la leche de soya, es libre de gluten y colesterol.
Su sabor un tanto dulce permite omitir el consumo de azúcar y endulzantes en lattes, cappuccinos o tés.
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